Rautavaara päivät ovat tänä vuonna 26-28.6.2026. Tervetuloa viihtymään! Rautavaara-päivät on vuosittain juhannuksen jälkeisenä viikonloppuna järjestettävä koko kylän tapahtuma. Lue lisää Rautavaara-päivistä
Ajankohtaista
VIDEO: Luomuruisleipää Rautavaaralta
”Ajateltiin, että osataanhan me nyt luomuruisleipä tehdä.”
Rautavaaran leipurin ammatti kulkee suvussa
Piti olla vuosi, on mennyt viisitoista ”Leipurin työssä näkee heti, että mitä sitä on osannut tehdä.” Jaakko Kärki on leipuri jo ainakin toisessa polvessa. Alunperin…
VIDEO: ”Olen tykännyt olla yrittäjänä”
Jaakko Kärki tuli isänsä leipomoon vuonna 2004. Tarkoitus oli olla vuosi, mutta toisin kävi.
Luomuruis – sen suomalaisemmaksi ei leipä muutu
”Ei ihan läpihuutojuttu” Luomuleivän valmistuksen aloittaminen oli odotettua monimutkaisempi juttu. Lopputulos puhuu kuitenkin puolestaan. Luomu on ollut jo usean vuoden ajan kova sana kotimaisillakin ruokamarkkinoilla….
Luonnonkalapitsa kotimaisesta luonnonkalasta
Rautavaaran leipomo <3 Pielisen Kala = Luonnonkalapitsa Vaikka olenkin leipuri, kerron sinulle nyt tähänastisen elämäni parhaan kalajutun. Ja tämä tapahtui sitten ihan oikeasti. Olen aina…
Leipuriliitto kannustaa tukemaan paikallisia leipomoita
Sadat suomalaiset paikalliset leipomot ja konditoriat ovat poikkeuksellisen vaikeassa ja haasteellisessa tilanteessa, johon ne ovat ajautuneet meneillään olevan koronakriisin ja siitä seuranneiden valtiovallan toimenpiteiden johdosta….
Leipomon laajennustyöt käynnistyivät
Lisää neliöitä, lisää leipää! Rautavaaran Leipomo laajentaa tuotantotilojaan Ollintiellä (Tiedote lehdistölle 28.2.2020) Rautavaaran Leipomon laajennustyöt käynnistyivät helmikuun lopulla. Uutta tilaa rakennetaan kaikkiaan 320 neliömetriä, jolla…